经营花店是一项严肃的事业,需要有独特的经营理念和明确的花店定位,以创造品牌花店为目标。在经营活动中,诚信服务是最基本的原则,花店需要以提供优质的服务为宗旨。同时,花店也需要具备市场意识和竞争意识,树立良好的信誉和品牌形象。 

另外,花店在定位过程中需要注意选址、取名、营业时间、商标注册等方面,都应该有利于创建名牌花店,展示出花店的品牌形象和特色。此外,花店应该建立CI系统和组织机构,包括花艺设计部、业务开拓部、会计部以及运输部等,以帮助打响品牌。

除此之外,花店需要注重顾客心理分析,了解顾客的需求和心理状态,以便更好地为顾客提供服务。这对于花店的经营来说非常重要,因为顾客对于花店的口碑和好感度对花店的长期发展具有不可忽视的作用。

员工需要通过对顾客的心理分析,了解顾客的需求、心态和消费特点,以便更好地为顾客提供服务。为此,员工应该注意以下几点: 1.观察顾客的年龄、着装和交通工具,通过这些细节来了解顾客的身份和消费能力。 2.了解消费者的心态,包括顾客的脸色、喜怒习惯和爱好。有些消费者可能怀有戒备和不信任的心理,员工需努力消除这些情况,创造出一个良好的消费环境。 3.分析消费特点和用途,进一步观察顾客在花钱的态度上,这与其受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念等因素有关。在介绍花卉时,员工应先问顾客的用途,再选则适合的花束或花篮,选择适当的花材进行花艺创作,并标出合理的价格。 除了注意顾客心理分析外,花店还应该重视特色经营和市场营销。花店需要注重店面设计、店内布置、花材和叶材的品种选择,以及独特的花艺风格,打造出一个品种齐全、节日经营和服务到位的花店。花店可以开展电话订约送花、上门插花服务、集体生日送花、鲜花租摆和网上购花等多种形式的服务,以提高顾客的满意度。 最后,花店的装饰要有创新的构思,设计出高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。花店可以通过这些经营方式,提高店铺的知名度和档次,在市场竞争中占据优势地位。花店经营者应当注重市场的发展,不仅要创新花艺、管理和服务,还需要在客观的市场研究的基础上,提前宣传和备货,并有熟练的花艺师和送花员工加入,开展适当的市场营销活动。例如店面广告、媒体广告、传真、电子邮件等,发掘潜在节日市场的需求。要重视传统的情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、父亲节、毕业节、记者节、男人节等新的节日市场。 当前,信息科技高速发展,互联网成为商务传播的新契机,花店同样应该跟随时代的步伐,开展互联网营销,积极投入网络销售渠道,以满足客户的不同需求和便捷性。花店经营者可以考虑参与电子商务,并利用其特点提高花卉交易的竞争力。此外,花店还可以开展品牌连锁、通宵服务等多种形式的业务。 为了提高花店的经营质量,花店经营者需要重视员工素质培养和管理工作。制定花店管理制度,规范员工的行为,培养员工的主人翁精神,聘请专业的店长和员工各负其责。花店经营者还应定期组织花艺培训,提高员工花艺技术和知识水平,增强员工美学修养。订阅相关的花艺书籍和期刊,了解国内外花艺流行趋势,及时调整花店的业务,以满足市场需求。 基础管理工作的到位是花店在外部市场中竞争的重要因素,全面的创新能力是花店发展的动力源泉。花店可以学习类似海尔的DEC管理法,全面而有针对性地对每个员工、每件事情和每一天进行控制和清理,制定目标系统、实行日清控制,并制定有效的激励机制。 最后,好的花卉品种能带来好的价格。花店要选择合适的花卉品种,在花店内进行销售,提高竞争力,同时加强与顾客之间的沟通,满足不同的顾客需求。艺术作品必须具备高度的艺术性,并且价值相符。绝不可以故意哄抬价格或出售劣质鲜花和干花。任何质次的鲜花或干花必须被丢弃,而不是以低价销售。花店需要学习海尔的量质服务理念,不断创新服务方式,扩大服务范围,树立良好的公共形象。 花店的服务要认真对待顾客的投诉,若商品质量存在问题,务必认真处理,直至顾客满意。 花店要争取成为一家名牌特色花店,每名员工都应通过辛勤劳动获得优秀员工的称号。员工应具备灵活的思维、勤奋的态度、快捷的行动和优秀的口才。花店的经营理念必须以“诚”为先,经营者应该具备诚实守信的品德,对待顾客要态度真诚、服务周到,同时积极开拓丰富的客源和维护老顾客,以心中所托全力工作。 在选址上,应选择交通便利、人流密集的地点。例如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼或城市中心医院附近。在医院附近开花店有一个优点,即在花卉销售淡季期间,医院内部的住院患者依然为数众多,这样可以增加花店的收入并减轻部分经费开支。同时,如果有可能可以附带一些水果或副食品的销售。 选址完成后,接下来就是标牌设计、店面装修和摆设的问题。花店招牌设计应该简约、明快、店名易记,并且赋有一定的文化内涵。店标应该突出,其设计应该为将来发展连锁店打下基础。店内的装修应该简约、色调以浅色系为主并适度地使用欧式铁艺来提升花店的品位。商品的陈列应以精美简洁为主,以免显得杂乱无章。此外,店内应该安装足够的射灯,因为射灯能够营造出花店的气氛,美化花卉作品并提升花店形象。这点非常重要。花店的经营范围应当以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器和婚庆服务为主,适当兼营配套商品和服务,以提高花店的经济效益。在经济实力有限的情况下,可采用资本运营的方式将花店业务与其他单位或个人合作经营。 花店应当在经营时间上灵活,以满足消费者不同时间的需求。花店的装修设计应该以提供良好的购物环境为出发点,让消费者在舒适的环境中购物,使其心情更加愉悦。同时,花店也应该服务社区,以提高消费者的满意度和忠诚度。 在经营花店时,品种必须要齐全,以满足消费者的需求。如果消费者觉得得到了满足并且感觉便捷,他将会下次再来。作为经营者,必须不断提高花艺水平,以适应日益提高的消费者鉴赏水平。花店应当注重学习积累知识和技能,并与同行进行交流,根据自身经济情况有选择性地参加各种短期培训,以吸取他人的经验和长处。除此之外,经营者也要不断创新,主要体现在花艺设计方面,这也是花店建立服务品牌和特色的关键所在。作,包括在服务过程中要注意的事项和工作细节等等。二是要重视员工的培训和考核,对有成就的员工要及时表彰,对服务差的员工要进行适当的处罚和教育。三是重视售后服务,包括向消费者提供养护、保鲜知识,经常访问并掌握客户新的消费需求和动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。最后,花店也应该注重直接和间接的广告宣传,让更多的人了解到花店的优势和特色。 为了满足消费者的需求,花店要引导消费者进行正确的花卉消费,同时通过适应不同的消费者需求,为少数消费者提供上门布置厅堂和个性化花艺设计服务。售后服务是花店非常重要的一部分,要向消费者提供养护、保鲜知识等服务,并经常性地访问客户,掌握消费者的新的需求和动向,给有租摆业务的客户及时更换新鲜花。除此之外,花店也应该重视员工职责的明确,定期对员工进行培训和考核,并对优秀的员工及时表彰,对服务差的员工进行适当的处罚和教育。花店还应该注重直接和间接的广告宣传,以提高市场占有率和提高消费者满意度。在花店的经营过程中,为了确保生意的顺利进行,需要采取一系列严谨的工作程式。首先,花店要进行细致的管理,包括确保鲜花的养护质量和及时更换花水等工作内容。员工必须服从店长的领导,并对总经理负责。其次,花店需要走规模化管理,建立几家分店,保证各分店及时上报进货单和销售量,由总店专人统一进货和分货。每个分店都要详细记录销售曲线图表,以便下一季度进行进货和成本核算。此外,花店还需要给员工提供进升机会,组织花艺比赛、选拔优秀员工和招聘更优秀员工等,以留住人才。通过严谨、科学的工作流程和管理方式,花店的总经理能够更好地把握市场,实现长远的发展。 花店还注重员工的培养。对于优秀的店员,可以送去上花艺班,并分两年全部报销学费。同时,让员工参加花艺活动,让他们能够在工作中不断上进,有奔头。花店也对优秀的员工予以奖励和奉送,以保持员工相对稳定的状态。这种严谨的工作程式和人才培养措施,对花店的发展非常有利。为了激励员工积极向上、全力以赴地经营花店,花店采取了一系列科学的管理措施。首先,在员工中倡导“顾客至上”的服务理念和“追求卓越、不断创新”的企业文化,以此激发员工的服务热情和创新精神。其次,制定详尽的员工手册,明确员工职责和服务规范,以保证服务质量和顾客满意度。此外,花店还注重优秀员工的培养和奖励,例如给予花艺班学费报销和干股等奖励,以此提高员工的积极性和工作满意度。有了这些科学的管理措施,花店能够让员工与老板一条心,共同追求经营的最大效益。